日本料理 奈良うのあん

ごあいさつ

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    卯之庵のホームページをご覧頂き誠にありがとうございます。
    私ども卯之庵・うのあん各店は、料理づくりにおいては何よりも、日本文化の基礎である「四季」への気遣い。「旬」の素材をその「旬」に召し上がって頂けるような素材との一期一会を大切に考えております。

    おもてなしにおきましても、自然を愛でるこころのままに、「優しさ・思いやり・謙虚さ」を大切に考え、心温まるひとときをお過ごし頂けます様努めております。

    職人が織りなす一品一品と心づくしのおもてなしを、是非ご堪能下さいませ。
    従業員一同、あなた様のお越しをお待ち申し上げております。
    寛ぎと美食がまた見える人の活力となりますように・・・。

    卯之庵主人 上田 修 謹白

    Thank you for dropping by to our website.
    What we Unoan especially value in cuisine are the four seasons, a foundation of Japanese culture, and the Ichi-go Ichi-e with material.
    Esteeming the spirit of Ichi-go Ichi-e (once in a lifetime), we serve foods in their best season.

    As the Japanese admire the nature with tenderness, consideration and humbleness, we welcome our guests with the same thoughtfulness and dedication, and offer you heartwarming moments.

    Please enjoy each dish our culinary artisans create and our hearty hospitality.
    We sincerely await your visit.

    Osamu Ueda, Executive Chef/Owner

日本料理 奈良うのあん
 
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